2010 年 8 月 2 日
牛蒡茶、作りました
３本入っていたので全部ピーラ―で、せっせと笹がきに
最初、アホな私は長くてやりにくいな～、と思ったのですが、「折ればいいんだ
」と気付き、３分の一の長さで９本分…思ったよりしんどかった
手が牛蒡のアクで茶色に成って匂いが染みつきました
オリーブさんが先に作って下さって、天日干しは半日で無くても大丈夫と書いていてくれたので、３時間位で取り込みましたが、ちゃんと乾いてました
それからフライパンでカラ煎りして、お茶の葉パックに詰めて１．５ℓの容器に熱湯を３分の一位いれてその中で色がしっかり出るまで置いといて、それを水で薄めて冷蔵庫に入れて冷やして飲みました
美味しい～
牛蒡の香りが何とも言えず良い香りで…
これなら飲めるわ
手のアクもいつの間にか取れていたし、健康＆ダイエットの為なら頑張って又作るぞ～
